NO STRESS! MILKSHAKE NEIPA

New England Milkshake double IPA

Silná NEIPA s přídavkem laktózy, chmelená čtyřmi americkými odrůdami. Základem je opět anglický slad Maris Otter, tentokrát ale s nižší barvou, takže pivo je jasně žluté a samozřejmě velmi zakalené. Jemnost, která k danému pivnímu stylu také patří, podporuje vedle pšeničného sladu a ovesných vloček i mléčný cukr, zanechávající v chuti příjemné sladké doznívání, patrná je i lehká hřejivost alkoholu. Avšak hlavním atributem tohoto piva zůstává jeho ovocná šťavnatost, kterou jsme se snažili dotáhnout k maximu dvojitou dávkou chmelů do whirlpoolu a dvojitým dry hoppingem. Z vybraných odrůd dominuje El Dorado s tóny manga, melounů a broskví a méně tradiční, výrazně citrusová Azacca. Průměrné %EPM: 18,6

Parametry

%EPM
18
% alk.
8

Specifické reference